Middels
3'-hydroksyacetofenon CAS: 121-71-1
3-hydroksyacetofenon har de typiske egenskapene til fenoliske hydroksyl- og karbonylgrupper. Fenoliske hydroksylgrupper har en viss surhet og kan reagere med baser. De kan også gjennomgå karakteristiske fenolreaksjoner, for eksempel en fargereaksjon med jernkloridløsning for å produsere en lilla farge. Karbonylgrupper kan gjennomgå addisjonsreaksjoner, reduksjonsreaksjoner, etc. For eksempel reagerer de med hydroksylamin for å danne oksimer, og reagerer med reduksjonsmidler som natriumborhydrid for å redusere karbonylgrupper til hydroksylgrupper.
| Smeltepunkt | 90–95 ℃ (liter) |
| Kokepunkt | 296 ℃ (liter) |
| Tetthet | 1,1 g/ml ved 25 ℃ (liter) |
| Flammepunkt | 144°C |
| Farge | Beige |
| Skjema | Krystallinsk pulver |
| Damptrykk | 0,022 Pa ved 25 ℃ |
| Emballasje | 25 kg sekk |
Farmasøytisk felt: 3-hydroksyacetofenon er et viktig mellomprodukt for syntetisering av en rekke legemidler, for eksempel legemidler for behandling av hjerte- og karsykdommer og sykdommer i nervesystemet.
Krydderfelt: 3-hydroksyacetofenon kan brukes som råmateriale for krydder og brukes til å lage essenser med spesielle dufter. Det har en bestemt duft og kan gi produktet en unik lukt.
Organisk syntese: 3-hydroksyacetofenon brukes til å syntetisere andre organiske forbindelser. Ved å utføre forskjellige kjemiske transformasjoner på den fenoliske hydroksylgruppen og karbonylgruppen kan organiske forbindelser med forskjellige strukturer og funksjoner fremstilles. Det er mye brukt innen finkjemikalier.
Det er irriterende for øyne, hud og luftveier. Unngå kontakt med øyne og hud. Ved kontakt, skyll med rikelig vann og kontakt lege umiddelbart.
Den skal oppbevares i en lukket beholder på et kjølig og tørt sted, unna åpen flamme og oksidanter.